Kolumbie, Celebration Blend

Detailní popis produktu

Celebration Blend vznikl spojením dvou výrazných kolumbijských káv, které se skvěle doplňují.

Základ tvoří Tres Montes, káva z horských oblastí Fresno, Manzanares a Padua, kde farmáři dlouhodobě pracují na obnově krajiny a výsadbě nových stromů. Právě tahle část směsi nese čistotu, sladkost a ovocnost, která je pro region typická.

Do ní vstupuje menší, ale chuťově výrazná složka z farmy Las Palmas v Huila. Brayan Alvear tu experimentuje s fermentací obohacenou o kokosovou vodu a jemně sušený kokos. Díky tomu má káva sladké a voňavé aroma, které působí lehce slavnostně a dodává espressu jemný tropický akcent a krásně doplňuje naši zimní limitku na filtr.

Spojení obou složek vytváří espresso se stabilním tělem, čistým projevem a vrstvenou sladkostí. Tres Montes přináší ovocnou svěžest a strukturu, fermentovaná část z Las Palmas zase kokosovou vůni a tóny připomínající rumové pralinky.

Ideální konzumace do 12 týdnů od data pražení pro kávy pražené na espresso a 6 týdnů od data pražení pro kávy na filtr. Minimální trvanlivost 1 rok od data pražení. Pražená káva 100 % arabica.
Praženo v České republice. Hmotnost produktu +/- 5 g.