Kostarika, Cascara Hacienda Sonora
Detailní popis produktu
Po zrnku přichází cáscara (ve španělštině slupka).
Tato cascara pochází z kávových třešní zpracovaných naturální metodou. Po ručním sběru jsou třešně omyty a sušeny na vyvýšených postelích či terasách, kde jsou pravidelně obraceny pro rovnoměrné sušení. Výsledkem je sladký a osvěžující nápoj s nižším obsahem kofeinu než běžná káva, bohatý na antioxidanty a vitamíny B2 a E.
Připravovaná podobně jako čaj,má intenzivní chuťové tóny šípku,sušených jablek a medu.
Postup přípravy: 40–50 g/l - Louhujte 8 minut.
Nebojte se experimentovat,
Delší čas znamená sladší chuť.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva |
---|---|
Zpracování: | Naturální |
Odrůdy: | Caturra, Red Catuaí, Red Bourbon |
Producent: | Hacienda Sonora |
Oblast: | Alajuela, Central Valley |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.